甜甜的、顏色又漂亮的枸杞子近年來超受歡迎，尤其有不少研究指出：枸杞能護眼、抗氧化，甚至還有助調控血糖，很多重度3C使用者天天都吃枸杞來保護眼睛。不過臺北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗說，發現有人天天吃枸杞，早上起來卻眼角都眼屎、眼睛發紅、發炎。提醒如果眼白發紅、眼睛癢等症狀者先把枸杞停掉，改喝菊花茶會更好！
枸杞護眼作用 近年來研究超多
陳潮宗說，枸杞菊花茶是很常見的眼睛保護飲品，由於現代人黃斑部病變增加，許多人狂補葉黃素、玉米黃素。紅橘色的枸杞富含大量的維生素A、β-胡蘿蔔素以及葉黃素，據衛福部食品藥物管理署的資料顯示，每100公克的枸杞有11.2公克的膳食纖維、50毫克的鈣、1363毫克的鉀、75毫克的鎂以及201毫克的β-胡蘿蔔素，也及類黃酮、多酚以及多醣。
根據很多研究都指出，枸杞含有枸杞多醣（LBPs）含17種氨基酸，具有抗氧化、免疫調節和預防骨質疏鬆等多種藥理活性作用。由國軍高雄總醫院眼科及大仁科技大學藥學暨健康學院的動物研究結果也獲國際《營養學期刊》肯定，證實枸杞能改善乾眼症，許多民眾搶購枸杞來保護眼睛，致使近年來枸杞價格水漲船高。
用眼過度疲勞、空汙眼睛發紅、結膜炎 別亂吞枸杞
陳潮宗說，枸杞確實具有保健眼睛的功效，不過現在環境中空氣汙染嚴重，許多機車族眼睛保護不足，或是用眼過度、眼睛過勞，都有眼睛發紅、結膜炎等症狀。枸杞子雖然性味甘平，但是補益作用強，如果眼睛有發紅、發炎的情況下使用，反而會使發炎症狀更嚴重。
陳潮宗說，他常遇到有患者說，天天把枸杞子當成維他命，天天吞15到20顆，結果眼睛發炎更嚴重。他表示，適量食用枸杞子可治療視力減退，但如果眼睛感覺疲勞、眼白發紅、有血絲，或有結膜炎的時候不建議吃。他建議這個時候應該改喝菊花茶，更能解除眼睛疲勞、明目、改善視力。
菊花有兩種，保養眼睛選白菊、眼發紅挑黃菊
中藥店的菊花有兩種，雖然都有明目和清熱作用，但是白色的菊花作用主要是在「平肝明目」，而黃菊花則具有「疏散風熱」的作用。如果是平常保養，經常感覺視力糊糊的、眼睛疲勞時，適合喝白菊花茶，如果是眼睛發紅、結膜發炎、過敏性眼睛發癢時，則建議喝黃菊花茶。
陳潮宗說，如果有眼睛發紅、眼睛發炎症狀，但手邊沒有菊花茶可以喝，建議可以多吃菠菜、大白菜等具有清熱解毒的作用，也可以喝綠茶來緩解眼睛發炎症狀。如果是前一天吃多了燒烤、麻辣造成眼睛發紅、口臭、口乾，建議可以喝椰子水或甘蔗汁，有助化解胃火。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 諮詢專家／陳潮宗中醫師
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