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又被我找到一款簡單又好吃的薯條沾醬食譜啦!

配上我最愛的瓜瓜園地瓜薯條超美味~

清爽的滋味在夏天吃起來超開胃(*^ワ^*)

喜歡吃鮪魚沾醬或是優格沾醬的朋友們

快來看看這款自製鮪魚優格薯條沾醬怎麼做吧! ٩(・ิᴗ・ิ๑)۶

 

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製作這款薯條沾醬的材料很簡單

只需要👉無糖優格100克、水煮鮪魚90克、黑胡椒適量、白胡椒適量、鹽巴適量即可

基本上只需要準備好優格和鮪魚就沒問題囉!

會突然想做這款薯條沾醬

其實也是因為在冰箱翻到一盒快過期的原味優格

怕過期又不想直接單吃( ͡° ͜ʖ ͡°)

剛好冷凍庫還有一包我最愛的瓜瓜園地瓜薯條

於是上網找了這款薯條沾醬來做

一起搭配吃,沒想到超級好吃的啦!

 

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除了材料簡單之外,這款薯條沾醬的料理步驟也很簡單

第一步先把鮪魚罐頭打開

將鮪魚肉通通倒出來並瀝乾水分

可以稍微用湯匙壓一下逼出湯汁和油脂ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ

這樣做出來的優格薯條沾醬會更清爽一點喔!

因為我自己喜歡吃清淡一點的口味

再加上鮪魚罐頭本身就已經有一點調味

所以我就沒有另外加鹽巴做調味囉!

 

 

如果不想用鮪魚罐頭

也可以用水煮鮪魚塊

或是改成水煮鮭魚塊也OK

只要先用手撥散魚肉塊

再用叉子或湯匙把肉壓碎、壓散

再另外加鹽巴調味即可

可以根據自己的口味跟喜好調整喔~

 

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把魚肉用乾用碎後就可以加入原味優格

如果用到希臘式優格口感會再濃郁一點

喜歡奶香味濃一點、口感稠一點的人可以挑希臘式優格

不過攪拌的時候會比較難攪拌開來

需要花更多時間攪拌均勻喔!

在攪拌的時候要注意不要攪太快或太用力

不然可能會讓優格油水分離

就不是薯條沾醬,而是黑暗料理啦!。・゚(゚⊃ω⊂゚)゚・。

 

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等優格和魚肉碎混和均勻之後

就可以加入黑胡椒粉和白胡椒粉做調味

如果家裡有黑胡椒粗粒也可以加一點,味道會更好~

不過記得不要失手加太多ʕ•̀ω•́ʔ✧

不然味道就會被胡椒搶走,失去原本該有的清新爽口囉~

 

到了這個步驟我會建議先用小湯匙試吃看看

如果覺得太鹹或不夠鹹

可以再多加一點優格或鹽巴做調味上的最後調整

以免到時候端上桌時還要再另外調味

搞得手忙腳亂

 

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自製優格鮪魚薯條沾醬準備就緒!

接下來輪到地瓜薯條的部分啦~

瓜瓜園地瓜薯條料理起來非常簡單

不需要解凍也不需要預熱

直接丟進氣炸鍋裡面用175度的溫度氣炸12分鐘

中途可以抽出來稍微將薯條翻一翻抖一抖

最後再用180度的高溫加熱2分鐘

 

就能享用有酥脆外皮的香甜地瓜薯條了🍠

 

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瓜瓜園有出蠻多款地瓜薯條

我個人最喜歡吃的是「田園地瓜薯條」

因為它是由地瓜「原塊切條」

吃得到地瓜的天然原味

自然呈現出地瓜原始的鮮甜滋味~

很推薦喜歡吃地瓜的朋友買來嘗試看看

我身邊的人幾乎吃過都說好吃ヾ(*Őฺ∀Őฺ*)ノ

很像甘梅地瓜薯條專賣店賣的地瓜薯條喔!

 

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薯條沾醬做完後可以先用保鮮膜包起來放冰箱冷藏1小時

等沾醬變得冰冰的吃會更好吃喔!

因為沾醬是用魚肉和優格做的

建議不要放太久~

除了配著地瓜薯條沾著吃

也可以當作麵包抹醬餅乾抹醬

在夏天吃起來都特別清爽好吃喔!

 

今天的薯條沾醬食譜分享就到這邊

大家如果想買地瓜薯條

全聯都買得到唷~

也可以到瓜瓜園官網上去購買喔!

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