前陣子我們公司又開宅配美食的團購啦！
是一家叫「唯盛臻品」的肉乾店，好像是某個同事極力推薦的家鄉味
對肉乾沒什麼興趣的我，原本是沒打算跟團
沒想到去唯盛臻品的官網逛逛時
看到店家還有賣我最愛的客家鹹豬肉，腦波一弱就買下去了。
吼～畢竟很少看到宅配美食有賣客家鹹豬肉的
就連平常超市都很難找到了，難得有機會，當然要買來犒賞自己一下嘛！
餐桌上一定會出現客家鹹豬肉這道大菜。
我媽會從三天前就開始醃製入味
所以如果放學回家看到媽媽在醃肉，接下來幾天都會超期待餐桌上的菜～
長大離家之後，還是會懷念媽媽的好手藝
除了叫我媽多做幾條寄給我之外（不孝XD）
自己也有到賣場買現成的客家鹹豬肉過
不過賣場的客家鹹豬肉我感覺都不夠味
不然就是調味太重不知道在吃什麼。
畢竟人家是豬肉的加工專門店，既然會特別把客家鹹豬肉拿出來賣
應該就代表他們的客家鹹豬肉很好吃吧？XD
收到的時候雖然包裝上的港式臘肉讓我有點疑惑
不過後面標籤貼紙上確實是寫客家鹹豬肉沒錯
可能店家還在試水溫中？所以包裝沒有特別訂製
不過沒關係啦！重點是要好吃～
回家後我馬上開始料理啦！
雖然是宅配美食，但是肉質跟新鮮度一級棒
店家沒有額外添加防腐劑，所以退冰之後就要儘快吃掉囉！
首先把整條鹹豬肉放進平底鍋煎熟
唯盛臻品的客家鹹豬肉光是拿出來就覺得很香！
我自己是習慣不洗，覺得這樣香氣會更濃更好吃～
煎熟後切片備用
看看這閃閃發亮的表面
光是看了就讓人流口水
肥瘦比例也不會差太多，很輕鬆就能切片
接著爆香蒜片跟洋蔥，再把剛剛切好的客家鹹豬肉加進去一起炒香
簡單的爆炒鹹豬肉就完成啦！
喜歡吃辣的可以再加幾片辣椒一起炒，會更加夠味喔！
好久沒吃到這樣好吃夠味的客家鹹豬肉了～
一碗白飯、一杯冰茶、一盤鹹豬肉
美味又滿足！
這樣以後就不用麻煩媽媽一直幫我寄了
想吃客家鹹豬肉的時候，就找宅配美食唯盛臻品就好囉！
其他同事說肉乾跟香腸也很好吃，下次我也要買來試看看！
唯盛臻品FB：https://www.facebook.com/weishengfoods
唯盛臻品客家鹹豬肉：https://bit.ly/3Ayz68r
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